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2015厨房设备电商行业适者生存

2015/3/14 10:33:44

2015厨房设备电商行业适 者生存,电商大势所趋。对于消费者而言,价格优惠、款式多样、省时省力是选择网购的最大原因,但如若要选购厨房设备等价值较高的大件厨房产品,恐怕这些优 势还难以抵消网购的劣势。因为购买厨房设备不是仅仅选择好商家下单,商品就能直接到位的,还需经过设计、生产、安装、售后等一整套的流程,这些环节也绝对 离不开实体的公司和人工。因此,就目前的情况来看,电商在更多意义上还只是厨房设备企业的一个宣传平台。

据资料显示,国家工信部发布的《电子商务“十二五”发展规划》中提出,到2015年,电子商务交易额将突破18万亿元,经常应用电子商务的中小企业将达到中小企业总数的60%以上。从这一数据中可以看出,厨房设备行业或将和其他行业一样,被互联网改造。

电商强势崛起很大程度上分流了传统渠道的客流量。受到冲击较大的3C、服装、快消品等品牌经销商表示,在现在这样的市场环境之下,网络销售带来的业绩已经 远远超过了实体店。在厨房建材行业,电商同样以其价格优势赢得了不少客户,传统渠道商家的利益遭受侵蚀,面临线上渠道抢占市场份额的重大挑战。

为了尽量减少电商对行业的冲击,不少厨房设备商家借鉴线上操作思路,通过线下活动以大幅度折扣和体验式促销方式吸引消费者,希望用低价走量的方式对抗电商。事实上,虽然在互联网冲击下,电商化已是大势所趋,但消费者对于厨房设备这类大件家具的购买依旧偏向实体店。

一位餐饮企业表示:“就算是同一款式的厨房设备,不同品牌、不同质地都会有较大差异,没有实际的体验很难凭感觉判断是否符合自己的要求,并且这类大件物品物流、售后服务都是较大的问题,还是选择实体店购买更放心一些。”

业内人士直言,对厨房设备企业来说,线上只是线下的一种补充,还不能完全依靠线上。厨房设备企业电商平台的发展还有诸多影响因素,一是大件家具商品,本身 在物流、安装等方面容易产生各种问题,况且厨房设备网购售后服务尚未在行业内形成完善的体制;二是厨房设备产品的用户体验度非常高,网购缺乏现场体验,难 以衡量产品质量和风格,加之需承担昂贵的物流费用,绝大多数消费者还持观望态度。